11月26日，福建省市场监管局发布2021年第45期食品安全监督抽检信息公告。此期公告的监督抽检信息涉及糕点、餐饮食品(含餐饮具)等28大类食品1046批次，合格1018批次，不合格28批次。

饮料不合格1批次：泰宁县新国中百汇贸易有限公司销售的标称广西桂林荔波食品有限公司2021年1月1日生产的钙奶核桃粉，菌落总数不合格。

糕点不合格4批次：安溪大润发商业有限公司销售的标称福建六益食品有限公司2021年8月15日生产的白米糕、福建百润超市有限公司晋江青阳分公司销售的标称晋江市灵源洪云福食品厂2021年5月10日生产的琪玛酥(香葱味)和琪玛酥(原味)，经初检和复检，均是过氧化值(以脂肪计)不合格;厦门万福来超市有限责任公司同安分公司销售的标称永安市客味园食品厂2021年7月5日生产的冰绿豆饼，酸价(以脂肪计)(KOH)不合格。

食用农产品不合格7批次：福州朴朴电子商务有限公司晋安分公司销售的牛蛙(鲜)(包装日期为2021年9月14日)，恩诺沙星不合格;福建谊品弘闽科技有限公司仓山观海路分公司销售的芹菜(购进日期为2021年9月14日)，毒死蜱不合格;石狮润良商业有限公司销售的明虾(购进日期为2021年8月26日)，经初检和复检，呋喃唑酮代谢物(AOZ)不合格;福建省平和大世界商贸有限公司东风路大世界购物中心销售的姜母(购进日期为2021年9月6日)，噻虫胺不合格、噻虫嗪不合格;厦门市同安林宝客水产品店销售的冬蟹(海水)(购进日期为2021年9月7日)、厦门市同安区志杨水产摊销售的虾姑(海水)(购进日期为2021年9月7日)、福州市晋安区兴福兴超市有限公司销售的正蟹(购进日期为2021年9月10日)，均是镉(以Cd计)不合格。

餐饮食品(含餐饮具)不合格16批次：南平市建阳区醉得意餐厅的圆形盘子和大圆碗(消毒日期均为2021年9月16日)、宁德市蕉城区蕉南周麻婆餐厅的方盘(消毒日期为2021年9月28日)、漳浦县汇聚大浪餐饮店的果盘(消毒日期为2021年8月27日)、漳浦香兰叶子餐饮有限公司的汤碗(消毒日期为2021年8月28日)、漳浦香兰叶子餐饮有限公司的冷饮杯(消毒日期为2021年8月28日)、南平市建阳区民生桥亭餐厅的椭圆盘(消毒日期为2021年9月10日)、厦门市思明区鑫阿凤海鲜酒楼的密胺圆盘(消毒日期为2021年9月3日)、漳州市芗城区猪圈火锅餐馆的圆盘(消毒日期为2021年9月10日)，均是阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格;南平市建阳区新闽味馆餐厅的圆形菜盘(消毒日期为2021年9月26日)、南平市建阳区花漫里餐厅的汤碗(消毒日期为2021年9月9日)、漳州市龙文区集星达餐饮店的酱料碟(消毒日期为2021年9月6日)、福建福宁美食城餐饮服务有限公司的餐具(碗，汤匙，杯子，骨碟，盘子)(消毒日期为2021年9月5日)，均是大肠菌群不合格;漳州市芗城区猪圈火锅餐馆的碗(消毒日期为2021年9月10日)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格、大肠菌群不合格;福建泉州市每天豆浆餐饮管理有限公司的南瓜发糕(加工日期为2021年9月11日)、惠安县每度餐饮店的南瓜发糕(加工日期为2021年9月12日)，均是铝的残留量(干样品，以Al计)不合格。

福建省市场监管局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，有效防控食品安全风险。(记者张文章)

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