近日，上海市市场监管局公布了2021年第38期省级食品安全抽检信息。抽检结果显示，3批次食品不合格，涉及大芹菜、韭菜和有机黄瓜。

本次抽检信息涉及9大类食品，包括：保健食品、饼干、蛋制品、方便食品、罐头、可可及焙烤咖啡产品、冷冻饮品、水产制品和食用农产品等。抽检样品共计657批次，其中合格654批次、不合格3批次。

不合格样品上海市浦东新区北蔡镇辉辉肉类经营部在美团网上销售的大芹菜，生产日期/批号为2021/7/6，不合格项目为辛硫磷含量超标。辛硫磷作为具有触杀和胃毒作用的非内吸性的有机磷类杀虫剂，活性持续时间短。食用食品一般不会导致辛硫磷的急性中毒，但长期食用辛硫磷超标的食品，对人体健康也有一定影响。

由上海市崇明区兰崇食用农产品商店在美团网上销售的韭菜，生产日期/批号为2021/7/6，规格型号为散装，被检查出腐霉利含量超标。腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用，主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

此外，不合格样品还有上海市浦东新区浦兴路街道李雪农产品商店在京东到家上销售的有机黄瓜，生产日期/批号为2021/7/15,规格型号为散装，不合格项目为乙螨唑。上海市市场监管局提醒，乙螨唑是一种非内吸性杀螨剂，对卵、幼虫和若虫有效，对成虫无效。对皮肤有刺激症状，经口毒性低，无中毒报道。

据悉，对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监管局已要求相关区市场监管局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监管局按规定公开。(桑庆莹记者刘浩)

关键词： 食品不合格 有机黄瓜 保健食品 辛硫磷超标