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在米脂县苹果示范园，集中连片的果园里，果农正在帮苹果“脱外套”。果农告诉记者，苹果生长的前期，为了防止苹果表皮晒出斑点，需要给它外面套两层保护袋。随着苹果的生长周期，再一层一层撕掉，这样既保证了苹果能够充分地沐浴阳光，又不会因为暴晒而影响了美观。

果农正在撕掉苹果最外层的保护袋。

“养苹果就像养孩子，需要花费许多心血。”米脂县高硷桂玲山地苹果示范园负责人姬桂玲介绍，自己种植果树大概有9年多了，“苹果长得好，离不开人的照料。套袋、撕袋、施肥、防雹减灾……每一个环节都不能落下。”

2020年，姬桂玲被表彰为全国劳动模范，并创建了姬桂玲创新工作室，致力于米脂县苹果产业发展。

为了向有机苹果发展，果园还创建了大型养殖场，同时与周边的养殖场签订了长期供应合同，充分发挥利用有机肥的作用，减少环境污染的同时增加土壤肥力。

以苹果为原材料的各类产品。

现在，越来越多以苹果为原材料的产品在米脂县生产，并销往全国各地。苹果干、苹果醋、苹果酒、果蔬脆……风味各异，老少皆宜。2021年，米脂县成为陕西省苹果产业高质量发展先行示范区，苹果也被当地农民称为“致富果”“希望果”。

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