十几岁就去外地学厨，后来又跟建筑行业打了近20年交道，如今担任汉中华凯祥农业发展有限公司总经理的殷治华，连他自己都没想到成了一位“土专家”，对于农产品的种植、加工、销售等他都门清。
(资料图)
从单一种植黄花菜到豇豆、南瓜等多种果蔬的种植销售，5年多的摸索实践让殷治华对如何做农业能成功有自己的总结，那就是：轻资产、重技术、有销路。
年少时外出学厨又干建筑行业20年
对农业有情怀返乡种植黄花菜
在汉台区汉王镇汉城水泥厂院内，汉中华凯祥农业发展有限公司就位于此处，殷治华骑着摩托车刚从附近大棚里查看完农产品情况，笑着说这样是图方便，哪块地里都能去到。
“我很小就出门打工了，大概十一二岁，因为那时候家里条件不太好，最开始学厨学了几年，15岁那年去了广州一待就是20年，一直做建筑，从一个小工做到领班，后来又负责公司后勤工作，”殷治华说，广州其实也算自己的第二家乡了，就这样干建筑一直到2016年底才回汉中。
之所以回到家乡，殷治华说一个原因是他父亲年龄大了，想回来照顾他，另外一个原因就是他对农业有些情怀，很早就有搞农业的想法。“在外面做这么多年，手头挣了一点钱，想着回家乡做一些贡献，把自己的人生价值观体现出来。”
搞什么、怎么搞？这是回家乡后殷治华面临的第一个问题。“像我刚回来做农业时就是小白一个，根本就不懂，想象的很好，但现实却很残酷，”殷治华说，确实搞农业真的很难，要懂得技术、市场，各方面的事情都要了解，做黄花菜也是经过深思熟虑，他专门跑到渭南市大荔县学习了半年，包括种植的模式、病虫害怎么防治等等。
殷治华介绍，2017年他在老家汉王镇群干村流转了30亩土地种植黄花菜，第二年开始就在镇上推广，种植规模超过1000亩，公司也是在当年成立，采取的是和村上合作的模式，目前黄花菜产业已辐射带动汉王镇十几个村。
至于当初为何要选择黄花菜产业，殷治华介绍说，黄花菜首先是适宜在当地种植，且亩产价值比种植传统农作物要高，还有一方面是基于从人力方面考虑，基本上都是手工活，即便是稍微上了点年龄的人也能干得了，唯一不好是到了时节即便是天气情况不好也得去采。
自我总结成功是做到了这9个字
未来规划发挥小农户对接大市场的电商营销桥梁作用
“现在看着一切都挺顺利，但确实搞农业真的很难，要懂得技术、市场，各方面的事情都要了解，”殷治华说，最初的两三年让他有了跌入谷底的一段经历。
随着规模扩大殷治华的公司亟需场地建设包括库房等，当时因没有场地等问题连他自己都有点慌，好在得到镇上给协调租了水泥厂院子，作为农产品加工集散中心，在2018年基本都弄好。“硬件条件是好了，结果遇到整个市场行情很不好，只能是硬着头皮搞下去，那一年差点没扛住。”
到了2019年，眼看着农产品成熟要收获了，连着下了将近一个月的雨又给了殷治华当头一棒。“我当时跟霜打的茄子一样，直接没信心了，是镇上的领导以及村里第一书记，经常过来给我做工作，帮助解决面临的问题，这样才一步步走到今天。”
现如今，汉中华凯祥农业发展有限公司已致力于黄花菜、无茎豆、奶油南瓜等的种植、销售。殷治华说，在返乡发展农业后他就想着带动乡亲们来种植一些收益较好的农作物，好让大伙都能增收致富，但乡亲们觉得没销路也不懂咋种植，起初都不敢尝试。
该图为受访者供图
这时候，殷治华想到了借助农民夜校这一平台。“白天大家都不在家，就算挨家挨户去说也不见得有啥效果，但借着晚上乡亲们读夜校来讲解那就不一样了，除了让大家知道这些农作物怎样能种植好外，还要给他们传达一个重要信息，那就是不要担心卖不出去。”
殷治华告诉华商报记者，现在就是哪位老乡拿来三五斤豇豆，他们公司都会收，这样做的目的是为了给大家信心，消除找不到销售渠道的担忧，从而愿意相信他、跟着他干。
该图为受访者供图
“做农业我总结了9个字：轻资产、重技术、有销路，如果做到这些，我觉得你就成功了。”对于公司未来的发展，殷治华也早有了规划：种植规模由小块变大块后全部机械化，公司进行统一经营管理，然后给农户分红享受红利，还要做供应链的营业模式，公司充分发挥小农户对接大市场的电商营销桥梁作用。
华商报记者 王健 编辑 曹文哲
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