“拍蒜呢，就断了。”7月18日，商洛市民张先生向华商报-二三里资讯反映称，7月1日他用张小泉菜刀拍蒜时刀柄断了，事发后他多次反映但一直未得到处理。对此，张小泉厂家表示，常规刀具都可以拍蒜，可能是使用方法不当，将为顾客换新商品。
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7月18日，张先生告诉华商报-二三里资讯记者，他4月份左右在中国建设银行手机银行通过积分抵扣和现金支付的方式购买了一款张小泉菜刀，7月1日下午他用刀拍蒜时，刀柄突然断了，他惊讶的同时也怀疑刀具是不是存在问题。
“拍蒜呢，蒜没烂，刀断了，实在是让人想不通，连蒜都不敢拍，那谁还敢买？你看我用这个刀咋拍都没事。”7月18日上午，张先生演示了他当时拍蒜的过程，同时他用其他菜刀拍蒜给记者看——蒜拍得很碎，刀也好好的。
张先生称，因为购买时间比较久，他一时找不到订单，便直接在淘宝上找到了张小泉官方旗舰店，向客服咨询售后服务，但客服告诉他，订单不是在旗舰店购买无法进行售后，同时称刀具不能拍蒜。“后来没办法，我多次拨打客服热线，都没人回应，我还尝试在官网上留言反映，但直到现在都没有结果。”
7月18日，张先生当着记者的面再次拨打了全国客服热线，这次接通了，客服告诉他，可以处理，需要他提供订单编号以及菜刀断裂的图片等。
因张先生迟迟无法查询到订单信息，导致售后受阻。7月18日中午，记者将问题反映到了中国建设银行商洛分行寻求帮助。个人业务部工作人员刘女士告诉记者，订单信息一般都能查询到，可能是张先生手机设置或者版本等原因导致无法查询，建议张先生携带手机前往该行，她们将尽快想办法帮助张先生查询订单，为其维权。
记者注意到，张先生购买的这款菜刀是鬼冢系列的切片刀，在靠近刀柄的位置断成了两截。记者检索发现，关于张小泉菜刀拍蒜断裂的报道很多，图片显示刀断裂的位置也都相近。
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就刀具拍蒜断裂一事，记者致电张小泉厂家客服热线，接线人员称，常规刀具都是可以拍蒜的，可能是顾客使用方法不当，具体以官方发布的声明为准。
针对张先生反映的情况，该接线人员表示，建议顾客将刀具作为购买凭证返回厂家，厂家将为顾客提供换新服务。
记者注意到，7月15日，张小泉股份有限公司的回复声明中称，张小泉的常规刀具是可以拍蒜的，但需要提醒消费者的是，并不是所有的刀具都适合用来拍蒜，一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话，有断刀的风险。
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7月18日晚间，张小泉总经理夏乾良在其个人微博视频号发布回应称，“关于最近的舆论事件，首先在这里向大家诚挚道歉。”
此外，夏乾良在回应中表示，张小泉即将发起“断刀召集令”项目，凡在国内购买的菜刀，若在过去五年内有断刀事故发生，包括张小泉品牌及指定同行品牌，公司均可按照类似款型、类似价值进行新刀换货。
华商报记者 程娟 编辑 刘靖 实习生 李思琪
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