杨群仓，是彬州市现代果业科学研究所所长、彬州市长丰正果业农民专业合作社理事长。他的荣誉很多，既是咸阳市十佳农民专家、也是彬州市首届十大杰出青年。但他最出名的还是积极发展中医农业，实现现代果业与传统中医的跨界融合，生产出品质上乘的稀有好果，一个能卖到20多元钱。今天，我们就聊聊他的故事。


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中医苹果，你听过吗？三分钟了解老杨的独家秘诀

抢先试种新品种苹果，占领了市场

彬州市地处黄土高原塬梁沟壑区，平均海拔1200米，昼夜温差大，是世界优质苹果最佳优生区之一。杨群仓和苹果结缘已经多年，但他最初主要做农资生意，2012年成立了彬州市长丰正果业农民专业合作社，逐渐开始果树种植。

杨群仓说，“合作社成立之初，我们组织社员外出到周边市县学习技术，感觉矮砧栽培、宽行密植的技术很不错，就开始推广，但试了一年，有社员反映效果不好，认为这项技术不适宜彬州的气候土壤，对技术革新产生了质疑。合作社几个理事商量后决定，我们下一年拿出几亩地给大家做示范，通过精心管理，第二年我们种出的树苗长势非常好，才打消了大家的质疑。加入合作社的人越来越多，种植面积也越来越大。目前合作社有社员326户，苹果园面积3000多亩。“

合作社成立之初，杨群仓的果园种植的品种和其他家没有大的差别，机缘巧合之下，他听说有个叫“秦脆”的新品种苹果非常不错，就多方联系培育出该品种的专家，要求试种。

“上门见了六七次面，教授被我的诚心感动，同意给我提供秦脆进行嫁接，当时我把已经长成的红富士果树树头全部锯掉，很多人以为我疯了。但幸运的是，我的冒险成功了，挂果后的秦脆品质确实非常，目前这个品种的种植面积还不是很大，给我们合作社留下了很广阔的市场空间。”杨群仓说，目前合作社先后引进保留国内外名优品种秦脆、香妃海棠、美味、华硕、伊美、瑞雪、维纳斯黄金等16种。形成了大和小结合、红和黄结合、早熟和晚熟结合的格局，其中拳头产品就是秦脆、香妃海棠。

新品种加中医技术，一个苹果能卖到20多元

去年，长丰正果业农民专业合作社的高品质秦脆苹果，9个装的礼盒售价达到198元，平均一个苹果20多元，推向市场后立即销售一空，引起很大反响。

杨群仓表示，苹果长的好，一方面在于品种新、管理细，另一个秘诀就是他们合作社发展的是“中医苹果”。

何为中医苹果？据了解，中医苹果就是将中医的预防在前、辨证治疗、双向调节、阴阳平衡理念运用到苹果生产中，将果树管理和二十四节气相结合，运用生地黄、牡丹皮、苦参、牡蛎壳等几十种中药材提取物和中微量元素为原料的中医农业投入品，调节植物与土壤微生物群的代谢，提高果树的抗逆性；通过中药所含的生物碱类、蒽醌类、黄酮类、有机酸、多肽等物质，从而部分或全部替代减少了化学农药使用，有效防治果树病虫草害，营造了有利于果树健康生长的内在机制和外在因素，构建了果树与诸多其他生物的和谐生态环境。

杨群仓说，“中医苹果基于自然生物相生相克、和谐共生的生态循环规律，使用中药材提取物为原料的中医农业投入品取代、减少化肥、农药使用，促使果树恢复原生态生长，实现现代果业与传统中医的跨界融合。2021年推出‘彬州印象·我的心意’长丰正中医农业苹果品牌，亩产值可达到6万元以上。”

中医农业苹果已经成为彬州现代果业的新名片

西北农林科技大学教授、园艺学院院长马锋旺认为，中医农业模式通过在苹果树上试验，能有效改善土壤营养和根系生态环境，增强果树次生代谢，提高了叶片的光合效能，保留了苹果的天然有效成份，苹果的风味指标数值显著提高。

目前，在彬州市委市政府的大力支持下，彬州中医农业苹果通过中国绿色食品发展中心“A级绿色食品”认证，其“秦脆、香妃海棠”等品种，在第28届杨凌农高会上获得优秀展示奖。全市现有苹果园32万亩，特别是中医农业苹果已经成为彬州现代果业的新名片。中医与农业的萍水相逢还正在彬州大地的小麦、彬州梨等品类中开花结果生根发芽。

华商报记者 杨宁 编辑 武文文

关键词： 农民专业合作社 种植面积 已经成为 生态环境