每到周末、节假日，恒口示范区小档村的野鸡坡种养殖家庭农场便人气爆棚，该养殖场今年已经有“10岁”了，是何涛与妻子张朝菊放弃了都市的职场生活，“蜗居”在家乡的大山中养殖野鸡，用自己勤劳的双手编织“五彩斑斓”的幸福生活。
4月23日早，华商报-二三里资讯记者走进该农场，院子里郁郁葱葱的植物散发出清香，不远处的朝阳扮靓了半边天空，游客们饶有兴趣地在庭院中摆上茶具拍照、聊天，好似一副水墨画。顺着一条石板路往下走，就能看到养殖场用栅栏围着用来观赏的孔雀、鸵鸟、珍珠鸡、贵妃鸡、山猪等等家禽、动物，主角野鸡又名七彩山鸡，其羽毛华丽、七彩斑斓、体态矫健、极为漂亮。
农场主何涛简单地跟顾客找完招呼，便急匆匆的开上车出门去给顾客送货，后备箱里放着10多箱野鸡蛋，妻子张朝菊带着服务员们在厨房忙着切菜、炒菜，每桌必点菜就是这道炒野鸡，员工们则负责给野鸡喂食，这是夫妻两回乡创业的致富项目。
“以前我是做建筑的，2010年我带着20多名工人在上海做工程，几年打拼下来虽然也攒了一些积蓄，但是后来感觉这项工作利润越来越薄，最终因为与甲方合作理念不符，我就解散了团队，准备回乡创业，刚开始尝试养殖土鸡，一年时间后发现赚不到多少钱我就果断放弃，后来经过考察，觉得野鸡养殖这个项目不错，便成立了这个野鸡坡种养殖家庭农场。”
为了学习养殖技术，何涛花费半年时间去外地考察，还在网上搜索养殖教学视频观看。他对记者说：“2012年我从山东购买了1000只鸡苗，最终有700多只成活，基本保住了成本，但是我看到了希望，觉得这次尝试可行，于是慢慢增加鸡苗的量，养殖技术也越来越成熟，次年，我媳妇便在农场做起了餐饮，刚开始顾客不多，她带着一个服务员就能应付过来。”
张朝菊虽然没有专业学过餐饮，但是她用自己传统的农家菜做法很快就征服了食客的胃，招牌菜爆炒野鸡，活鸡现杀，高压锅炖煮后爆炒，香辣鲜嫩，第二个月营业额就已经过万，这给了何涛很大的信心，他开始流转土地，扩大规模，同时，何涛开始注重养殖技术，每天为野鸡准备的食物也很有讲究，玉米、谷子、菜叶加上茅草根、桑树叶等碾磨配制成的天然饲料。大规模的鸡圈，供野鸡“锻炼”身体。
野鸡品质有了保障，关键是要打开销路。夫妻二人，开始在微信、抖音、淘宝等等平台，通过线下线上销售渠道，将农场里的野鸡和野鸡蛋卖向全国。
何涛说：“我们的产品都是精包装，野鸡也是杀好抽真空，经过速冻再发快递，腊肉、香肠、豆豉等安康的特产都售卖，我更倾向于面对面销售，大部分时间我会给顾客送货上门，为他们介绍我的产品，还会借机推销新品，长此以往，大家都很信任我，很多订单都是顾客从我微信预定，甚至直接说你给我配点货送来，农场的回头客非常多。”
功夫不负有心人。通过长期的线上线下推广，何涛养殖的野鸡已是供不应求，现在一年养殖9000只左右，年产野鸡蛋40万枚，共流转200余亩土地，还会收购周边居民的农副产品，农场有固定员工20多名，年净利润达到40余万。
何涛告诉记者：“产业能发展，企业能存活就是我的经营理念，自己富了不是富，还要带动家乡更多的农户一起干、共同富。下一步，农场将继续优化养殖技术，加大养殖规模，争取带动更多村民增收致富，让野鸡养殖成为当地的特色产业，‘跑’出乡村振兴加速度。”
华商报记者 程斌 编辑 李程
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