又到了挖蒲公英的季节，延安不少中老年人最近都赶个大早，去蒲公英种植较多的地方挖蒲公英。要问这些老人为什么不停的挖蒲公英，他们会说蒲公英的药用价值非常高，能够降低血糖还能够抗癌症。

蒲公英也叫婆婆丁、奶奶草或黄花地丁，是多年生的一种草本植物。花期较长，通常是在夏秋季采收，全草皆可入药，其味苦甘，性寒。

随着饮食习惯和生活习惯发生翻天覆地的改变，导致癌症出现的因素也变得越来越多了，很多网络信息宣传蒲公英能够抗癌，这更加坚定了很多人去挖蒲公英的步伐。那对于抗癌这种如此重要的药用价值，真的具有科学依据吗？华商报-二三里资讯记者就此联系到延安市中医医院针灸科李杠主任为大家作以科普解答：

一、蒲公英有哪些好处？

蒲公英拥有药食兼用的功效，药用蒲公英中含有很多人体所需的元素，对于抑制一些疾病或者是抗炎症有着非常好的作用，这些元素主要包括黄酮、多糖、酚酸、胡萝卜素类、香豆素类等。

清热解毒：蒲公英中含有大量的氯原酸和咖啡酸，氯原酸在一定程度上能够增加血管的通透性，有效预防心脑血管疾病。对于患有糖尿病、高血压、高血脂等疾病有着一定的帮助。

对于黄金葡萄糖菌以及伤寒杆菌有着抑制消炎的作用，所以这是很多中老年人去挖的主要原因之一。随着年龄的增长，人体抵抗力会慢慢变弱，一旦有风寒或者细菌的侵蚀，就会出现较严重的感冒，日常生活中做好防护以外，可以适当的冲泡一些蒲公英水。

消痈散结、利水消肿：蒲公英有消痈散结作用，可用于减肥，常用于治疗乳痈，产后女性服用可以起到通乳的效果。

3、提高免疫力：经过研究表明，蒲公英中含有的微量元素是非常多的，比如人体所需的铁、铜、镁、锌等。这些微量元素在参与人体正常运转的同时，还能够激活多种酶的活性，对人体有着非常大的益处。

与此同时，在蒲公英的提取物中有一种多糖类物质，它主要是由葡萄糖、甘露聚糖所组成的，这种多糖物质对于平衡人体的免疫系统有着很大的帮助。

抗氧化，预防心脏病：蒲公英当中含有丰富的植物营养素，主要包括阿尔法胡萝卜素、叶黄素等。这些植物营养素具有抗氧化、抗衰老的作用，对于中老年人而言有着非常高的药用价值。这种植物营养素对于预防心脏病也有着一定的作用，所以充分利用蒲公英的药用价值，使其对身体带来的益处最大化。

补钙补磷，美白去皱：蒲公英中含有大量的类黄酮物质，这种物质能够抑制住身体中的络氨酸酶，对于想要美白祛皱、预防色斑的中老年朋友而言是不错的选择。

与此同时，李杠主任称，蒲公英中的钙含量和磷元素也是非常多的，这两种元素恰到好处，对于中老年人预防骨质疏松、增强骨骼有着很大的帮助。通过这四种好处的了解，广大网友对蒲公英有了一个更全面的认知。

中老年人想要摘蒲公英泡水熬药喝，完全是合情合理的。人们除了青睐蒲公英的这四种好处以外，还有一个好处备受争议，那就是蒲公英到底能不能抗癌？

二、蒲公英能抗癌？

近几年“蒲公英是否能够抗癌”成为了很多人的热议话题，科研人员对蒲公英进行了详细的了解，发现蒲公英的提取物对于抗击肝癌、大肠癌、胃癌都有着非常好的作用。

蒲公英的提取物中有一种多糖类物质，蒲公英所含的多糖物质主要是由葡萄糖、甘露聚糖所组成的，这种多糖物质对于平衡我们的免疫系统有着很大的帮助，对于抑制肿瘤数量的增加以及控制由癌细胞引起的炎症有着非常好的作用。

三、适宜和禁忌人群？

延安市中医医院李杠主任表示：蒲公英苦甘性寒，对肝热、火气旺盛者、乳痈患者人群适宜；脾胃虚寒人群、慢性腹泻，阳虚体质患者则是禁忌的。

小小一株蒲公英，竟有这么多神奇功效，但拥有良好的心态才是预防和治疗疾病的重中之重，人们在追求健康的这条道路上任重而道远，今天关于蒲公英的科普知识就到这里，下期再见。

华商报记者 贾令伟 编辑 马娜娜

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