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一到腊月，陕北人的计时方式，就切换成农历，浓郁的年味弥漫在大街小巷。街边的摊位上，对联、黄米馍馍、浑酒、八碗等各种传统美食以及各类糖果、干果炒货备受青睐，人们都围在摊前认真挑选购买。今天，小里带大家走进古城市场，寻找记忆中的年味儿。

记者走进市场，首先映入眼帘的是熙熙攘攘的人们穿梭在各个摊位跟前，嘴里不停的在与商户讨价还价，肉类区的杀鸡宰羊，食品区的蒸黄馍馍、做黄酒、炸油糕、炸油馍馍、做豆腐，炒货区的瓜子、花生……人们忙着做各种准备隆重迎接除夕的到来。

“特价特价，优惠优惠！”古城市场内各种商户的叫卖声此起彼伏。1月10日，在古城市场开档10年的糖果经销商高老板告诉记者，近两年来，档口生意远不如从前，很多同行已经放弃租档口吸引新客人，只是从仓库发货做熟客生意。他们现在的售卖的糖果在10元1斤，话梅糖、牛轧糖、软糖，可以任意挑选，全力吸引客流。

除了糖果类，陕北最具有年味的特色食品莫过于“陕北八大碗”，也就是我们俗称“八碗”:炖肉、酥鸡、丸子、烧肉、清蒸羊肉、猪肉钻鸡、肘块、排骨，一位摊主打开车的后备箱，将礼盒装的八碗摆在面前的桌子上。

“一盒一斤装，一盒单价40-80元左右，礼盒包装一提售价在388元左右，我们的产品主要是熟食产品，送礼或者年轻人自买比较多。”售卖“八碗”的老板告诉记者，出门在外的年轻人过年没办法回家，可以购买他们的产品，吃到正宗的陕北年味儿。同时，为了方便大家也可以线上购买。陕北宴请亲友筵席之一。此席穷富皆可举办。因“八”是双数,又是“发”的谐音,寓意亲友和主人双方发财致富,因而颇受欢迎。

各种美食前当然少不了与美酒携手。榆林过年，荤酒的独特滋味也会让人流连忘返、意犹未尽。荤酒也叫米酒、浑酒，其味甘醇，香郁可口，用黄米、软米或谷米放置于热炕头发酵所成。

在榆林古城农贸市场购置年货的刘丰，已经购买了不少羊肉、猪肉和鱼虾等。他告诉记者，现在生活比起以前好了很多，年夜饭也更丰富了，但家里还是蒸了不少黄米馍馍，炸了油馍馍和年糕。在他看来，年味就在这些忙碌中慢慢散发出来。

华商报记者 赵峰 编辑 常娜

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