走进位于南郑区圣水镇王营村的食用菌示范产业园，一栋栋整齐的大棚映入眼帘，之前还是食用菌的大棚如今摇身一变成了蔬菜大棚，大棚里成熟的新鲜豇豆当天就能上餐桌。
(资料图)
在南郑区圣水镇，王营村虽不是该镇十几个村（社区）中最具优势的一个，但该村以食用菌种植产业为突破口，通过“一棚两用，一地双收”的菌菜轮作模式，不断增加村民收入，如今已是圣水镇壮大村级集体经济的样板村。
在该村的食用菌示范产业园，绝大部分豇豆已采摘过了，65岁的村民韩光德正在大棚里摘剩余的豇豆。他介绍说，这一季种植的豇豆收获已接近尾声，亩产大概在4000斤左右，按之前出售时的2块钱左右市场价，亩均收益8000余元。
韩光德说，每年的豇豆和食用菌收获季节都是用工高峰期，村里不光是他一个人，有时会有20多人来这干活。“在合作社食用菌基地干活，一天能挣几十块钱，一个月下来也能挣个两千元左右，一年光这就有个大几千的收入，而且就在村里离家近方便。”
韩光德说，村里发展食用菌产业以来，不光是能让他们这些人就近务工挣钱，村集体经济也有了收入，村民们也能享受到带来的红利，让村民们的生活有了很大改善，待下一步村里继续发展食用菌产业时，他也把土地流转然后跟着干。
圣水镇王营村党总支书记王林生告诉华商报记者，王营村以前主要是以粮油和苗木花卉为产业，从2020年以来以发展食用菌为主导产业，经过两年多发展村集体经济收益达到30余万元，村民土地流转收入20万余元，带动农村富余劳动力就近务工5000余人次。“通过产业发展助力乡村振兴，王营村的老百姓腰包鼓起来了，村集体的经济收入增加了，村容村貌也发生了很大变化。”
据介绍，王营村结合地域及土地生态优势，以食用菌种植产业为突破口，由合作社将村上的土地进行统一流转，再通过政府产业扶持政策积极引进龙头企业入驻，按照“党支部+合作社+基地+贫困户”发展模式和“保底分红+土地入股”利润分配方式，带动村民就地务工，实现村集体、合作社和贫困户三方增收。
食用菌是绿色、营养的健康食品，当地发展食用菌产业具有气候适宜、原料充足等优势条件，但在食用菌采摘结束后，如何让食用菌大棚利用效益发挥到最大？王林生表示，圣水镇积极探索推广“一棚两用，一地双收”的菌菜轮作模式，促进了现代农业优化升级。
据了解，圣水镇借助比邻汉中市区优势，充分利用现有羊肚菌种植基地，引进推广种植应季蔬菜保供市区，延长产业发展链条，创造更多就业岗位，这样一来，每年三四月份收一季羊肚菌，六七八月份又收获一季蔬菜、瓜果，实现“一棚两用，一地双收”。“菌菜轮作”生态种植高效模式，已成为当地独具特色、富有潜力的富民产业之一。
圣水镇党委副书记、镇长钟宁介绍，圣水镇是一个以传统的粮油、苗木花卉种植和食用菌种植为主导产业的农业大镇，2021年底被确定为省级乡村振兴示范镇，按照年度投资不少于1亿元的相关要求，今年圣水镇累计实施项目25个，完成投资1.26亿元，占年度任务的105%。
钟宁表示，今年圣水镇将继续做大食用菌产业，计划新发展食用菌200亩，到2025年全镇力争实现食用菌总量达到2500亩，同时结合省级乡村振兴示范镇相关要求，切实在产业、基础设施、干部队伍等方面持续发力，力争把圣水镇建成集传统农业种植、食用菌种植、装备制造园区及农业产学研为一体的产业大镇。
华商报记者 王健 编辑 曹文哲
营业执照公示信息