“我来铜川6年了，就是卖包子，每天3点多到店里虽然辛苦但感觉非常的幸福。”在对记者说这句话的时候，刘剑嘴角露出幸福的微笑。这位80后小伙在铜川新区的金鼎路经营着一家小小的早餐店，虽然店面不大，但看着他们夫妻二人忙碌的身影，却让记者深深地感受到了恩爱与幸福。
“每天营业额几十块”辛苦创业的他却举步维艰
“我是蒲城人，当初选择在铜川安家是一个巧合，本来是和亲戚朋友过来游玩的，顺带想着考察点投资项目，但没找到合适的。”刘剑说，在吃早餐时发现铜川的包子口味和老家的不一样，所以他想着把蒲城的包子引进到铜川，所以在考察市场期间他尝遍了新区比较有名的几家包子铺并对地理位置进行了分析。“和蒲城相比铜川人的口味能稍微淡一点，我们那边偏麻，所以我在引进的时候做了调整，等于兼顾了本地人口味的同时又保留了蒲城特色。”选择好了产品和地理位置后刘剑的包子铺就开业了，但营业情况并没有像他想象的那么好。“我记得很清楚，开业当天还下雨，鞭炮都点不着，我还自嘲开业不顺，情况也确实如此。”刘剑说，刚开业的一个来月，店里基本上没有生意，每天的营业额只有几十块钱。“当时我就和我媳妇坐在店里看着好几百个包子欲哭无泪，那时候我真的怀疑自己的选择。”刘剑告诉记者。
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“我真的特别感动”妻子的鼓励陪伴让他一直在坚持
背井离乡之后家里的父母无力照顾，自己的创业又举步维艰，巨大的压力让他喘不过气，好在妻子的理解和鼓励让他坚持了下来。“后来情况慢慢地好了点，在这边我也找到了一些老乡，他们也给了我很大的帮助，刚开始我的包子基本上都卖给了他们。”刘剑告诉记者，店里生意慢慢好转之后，妻子也怀孕了，但毅然在店里陪着他。
“这个行业赚的就是辛苦钱，所以妻子陪着我每天四点左右就到店里，一直到孩子出生的前一天，我真的特别感动。”在说到这时，刘剑看妻子眼神充满了温柔，每天四点左右到店里，剁馅、揉面、擀皮、包包子。“当时我媳妇行动不便，看我这么艰难也就没有休息，无论刮风下雨，当时也没有车，真的辛苦她了。”刘剑说。
凭借特色口味和诚信他终于得到了大家的认可
“慢慢坚持事情总会有转机，我相信好的东子总有被大家知道的时候。”凭借特色的口味以及过人的诚信刘剑的包子终于被大众接受，到他店里吃包子的人也越来越多。“我们这小本生意靠的就是回头客，所以顾客的信任才是第一位，因此我绝不会出现偷工减料行为。”刘剑说，因为如此他的生意越来越好，有些人从耀县等地专门到他的店里吃包子，还有人找他大量订购，有次过年他一直忙到了大年三十晚上完成订单后匆匆忙忙赶回老家过年。“应人事小、误人事大，我既然接受了人家的订单，就应该按质保量完成好。”这是他对记者说的最多的一句话，正是如此，他在2022年陕西全运会的时候得到了给安保人员送配餐的大订单。
“我就想安安稳稳的生活”给妻子儿女一个稳定幸福的家
“现在生意还可以，我也在新区买了房子，家就在这了，我也不想折腾了，就想给妻子儿女一个稳定幸福的家。”采访最后刘剑说到。
幸福是什么？每个人对幸福的定义不同，但我想像刘剑这样幼有所育、老有所养、丰衣足食、温暖有爱的生活，便是咱们中国人幸福的模样。
华商报记者 袁小锋 编辑 张志斌
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