10月13日，第103届糖酒会在山东济南拉开帷幕。全国糖酒会素有酒业风向标之称，从现场来看今年秋季糖酒会人流如织，知名品牌动作不断。受此影响，继前一交易日白酒板块大涨逾4%，同花顺iFinD显示，10月13日该板块继续飘红，涨幅达到1.53%。其中，洋河股份尾盘一度再封板，酒鬼酒、ST舍得的单日涨幅也超过4%。
酱香酒持续升温
记者了解到，在今年秋糖会上酱香酒热度持续升温，几乎每个论坛都有酱香专题，一些酱香酒新势力品牌更是积极参会、奋力吆喝。
10月12日，仁怀酱香酒产区品牌推介会暨新品发布会于济南举行。在现场，中国酒类流通协会秘书长秦书尧透露，酱酒热不是一个新话题，而在今年，酱酒市场达到空前的“热度”。从全国范围来看，拥有一款好酱酒，甚至几款好酱酒，正成为经销商的“标配”，包括一些原来以浓香型名酒起家的超商、大商，也纷纷入局酱酒。
据了解，不仅是酒商，一些地处华东、北方的传统浓香型白酒企业，也推出了酱酒产品，而且明确将酱酒产品作为高端主打。记者更发现，浙江一家黄酒企业此次也带来了酱香酒，在糖酒会上大张旗鼓招商。
酱香酒占据糖酒会上妥妥的C位，显然贵州茅台功不可没。今年以来茅台股价突破1800元，市值超越2万亿元，坐稳A股“第一高价股”的宝座之余，也为酱香白酒强势代言。从数据看，真正将酱酒推到风口是2019年，这一年该板块以白酒行业7%的产能，实现了21.3%的销售收入和42.7%的利润，成为名副其实的“黄金产业”。不过，在记者接触的业内人士看来，不少酒企有“蹭热度”之嫌，“有些把进军酱香酒弄得动静很大，但更多是小规模试水，只是增加了赛道的拥挤程度，目前来看对整个品类的竞争格局并不影响。”
茅台再提控价
值得一提的是，秋糖会期间行业大佬贵州茅台召开的一场市场工作座谈会亦备受瞩目。贵州茅台官微发布的消息显示，茅台集团副总经理高山出席了这次会议，茅台酒股份公司副总经理王晓维以及集团营销公司、销售公司、酱香酒公司等子公司有关负责人，茅台酒、酱香系列酒经销商代表、“茅二代”传承人等都参加了会议。在会上，茅台向营销一线和经销商再度传递茅台酒“控价稳市”的信息。茅台严厉打击的不当行为，包括加价销售、囤货居奇、哄抬价格，以及与“黄牛党”合作炒作、虚构销售记录规避监管等。
从市场调研来看，受区域KA卖场等渠道放量影响，中秋节前飞天茅台批价一度环比回调，不过目前终端成交价普遍稳定在3000元左右。这几日白酒板块在二级市场抢眼，也与两节期间行业动销超出预期有关。国金证券研究员刘宸倩透露，从跟踪结果来看，高端白酒需求预计同比增5%-7%，主要受益于送礼加商务宴请需求恢复。次高端需求预计同比增3%-5%，主要系此前部分宴席回补至中秋，但消费信心尚未完全恢复。低端需求预计同比增5%，预计低端小规模聚会餐饮频次提升。
挤压式增长
据了解，中秋国庆作为白酒消费旺季，消费量占全年的20%-25%，相关销售数据对于判断下半年白酒行业走势意义重大。
刘宸倩判断，高端白酒业绩确定性依旧较强，全年目标有望实现，参考全年经营及动销情况，预计今年三季度茅五泸收入端有望双位数增长。次高端白酒品牌分化明显，考虑疫情影响，部分企业合理调整收入目标，下半年环比改善趋势较强。低端白酒需求则恢复常态，部分白酒三季报双位数增长可期。
中信证券最新研报也指出，从秋糖会直观感受行业情绪已经基本从疫情影响中复苏，次高端龙头企业洋河、古井、酒鬼等企业积极布展，高调亮相宣扬品牌价值和开展产品招商。次高端度过最艰难阶段，但竞争明显加剧，表现分化。根据券商人士预测，三季度山西汾酒收入增速在20%以上，水井坊有望实现同比15%增长，今世缘预计增速能在10%以上。
而从白酒行业形势看，强分化、淘汰赛已成为大势所趋。此次秋糖会传出的最新信息显示，2018年，全国共有规上白酒企业1445家，到了2019年，已减少至1126家，2020年大概率将减少至1000家以下，三年时间内，全国规上白酒企业将减少约三分之一。(南报融媒体记者 江芬芬)
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