中国饭店协会联合杭州市人民政府定于2020年6月在杭州举办的2020知味中国•第二届中国国际美食博览会，及美团外卖联合举办首届中国外卖节系列活动。首届中国外卖节是在新冠肺炎疫情影响下，餐饮行业积极展开自救和转型升级的背景下举办的。活动抓住了行业的关切，得到行业企业广泛响应。中国饭店协会、美团外卖在北京、上海、杭州、南京、宁波5大城市，邀约品牌餐饮在美团外卖上开设首届中国外卖节主题页面，给予商家一定优惠政策来促进餐饮消费。
截至6月2日，已有4200品牌企业报名参加外卖节线上促销活动, 外卖节期间预计将带动餐饮促消费20亿元。首届外卖节将成为促消费、稳就业、汇聚行业发展新动能、引导行业发展新趋势的线上线下连动的全国性行业盛会。首届中国外卖节将呈现四大特点。
一、展播活动丰富多彩 线上线下联动促消费
在新冠疫情影响下，线上餐饮消费增多且呈现更加多样化消费需求的新趋势，首届中国外卖节线设置了精彩纷呈的线上活动。线上外卖节启动式将于6月18日举行，届时将通过云直播的形式举办线上首届中国外卖节开幕式。外卖节线上重头戏2020中国外卖品牌线上展播，设置了丰富多彩的展播内容，主要有中华老字号展播、中国绿色饭店展播、中国品牌餐饮展播、中国名菜名点名小吃展播、中国餐饮连锁加盟展播、中国地标食材消费扶贫展播等。
二、助力小店经济发展 发挥民生产业稳就业功能
为了提升餐饮业稳就业、保就业的功能，促进餐饮小店经济的发展，首届中国外卖节将设中国餐饮连锁加盟展播，将有中式餐饮、西式餐饮、时尚饮品、特色名吃、休闲食品等业态企业参展，以为众多小餐饮连锁品牌和有创新创业梦想的投资者搭建沟通、交流平台。
三、“外卖+”风起云涌 行业高质量发展动能强劲
首届中国外卖节期间将举办的第七届中国线上外卖产业发展大会，将邀请著名行业研究专家、知名外卖平台、外卖新零售品牌、传统正餐餐饮大咖、外卖细分品类冠军企业创始人、新外卖品牌创始人、高星级酒店和高端餐饮品牌等出席线上大会。大会将探讨2020外卖市场新机遇，研究外卖发展新趋势，交流“正餐+外卖”新模式，实现堂食与外卖的共同盈利。首届中国外卖节期间，还将于6月18日在杭州举办线下活动——第七届中国外卖产业发展大会长三角峰会。届时，中国饭店协会外卖专业委员会、美团外卖、美团大学将携手邀请长三角地区的上海市、浙江省、江苏省、安徽省的酒店餐饮、正餐品牌、火锅企业和小吃企业、团餐企业、外卖企业等前来，围绕“老字号+外卖”“酒店餐饮+外卖”“品牌正餐+外卖”“火锅+外卖”“小吃单品+外卖”“团餐+外卖”“连锁餐饮+外卖”等进行主旨演讲、优秀案例分享。
四、推进行业可持续发展 倡导发展绿色外卖
外卖给消费者带来了极大的便利，也提升了消费者的幸福感。外卖行业成为重要的民生行业和促消费功能强大的行业。但近年，随着外卖行业的飞速发展，外卖造成的二次污染成为社会关注的热点话题。在消费升级的背景下，人们对品质外卖也有了更高的需求。为了回应社会热点和满足人们消费升级需求，首届中国外卖节将倡导绿色外卖理念，围绕消费者更加关注的外卖“好吃、节约、环保、放心、健康”五大热点，发布《2020放心外卖杭州宣言》，推进外卖行业走可持续发展之路。
为了帮助外卖企业解决外卖包装面临的环保问题，首届中国外卖节期间将举办2020首届中国外卖包装设计大赛，倡导包装行业创新设计、研发绿色环保可降解包装产品。外卖节期间还将举行2020中国外卖产业链展览，该展览将汇聚包装、餐盒、外卖厨房设备、外卖智能化设备等外卖关联产品进行线上云展览和线下展览。
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