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大众网·海报新闻记者 刘宇昕 青岛报道

“你看，我们场的猪肉颜色多鲜红，大理石花纹多明显，清水炖，只加盐，味也美得很。”在猪肉分割室，耿式林的儿子指着案板上的猪肉自豪地说。莱西市姜山镇大河头村的耿式林饲养着大约30头母猪，年出栏600头生猪，从一开始的累死累活，到现在悠闲地喝着小酒，耿式林不禁感叹：“原来养猪也可以这么简单轻松。”

春节到来前，青岛市畜牧工作站“基层帮”技术人员深入养殖一线，指导养殖场户春节期间的生产，调研生猪养殖情况，在青岛派如环境科技有限公司，正好遇到了在此分割猪肉的耿式林父子，一见到基层帮技术人员，耿式林就拉住刘迎春主任，夸起了“基层帮”推广的绿色低碳生猪养殖技术。

耿式林高兴地跟大家说：“我家猪场养了二三十头母猪，以前又脏又臭，成天累死累活的，出门访友都没时间。参加了青岛市畜牧工作站和派如环境有限公司联合举办的绿色低碳养殖技术培训班后，我把传统猪舍进行了改造，猪舍保温密闭比我们住的房子都好，料机械喂，粪自动清，风机持续通风换气，猪舍温度恒定，空气清新，猪还不得病，搁以前我想都不敢想。现在我每天的任务是到猪舍观察一下猪群，看有没有要生猪崽的，料槽有没有料，再不用出苦力，闻臭味了。你看，屠宰后的猪肉品质多好！真希望其他猪场也能用上现代化的装备和新的饲养技术，让养猪变得简单和轻松，吸引更多的年轻人投入养猪这个行业。”

在青岛荟萃园农业种植基地，大棚里的巴马香猪舒服的睡着懒觉，猪崽悠闲地吮吸着母乳。舍内干净舒适，大棚的一半是一排整齐的栏舍，另一半则种着鲜绿蔬菜，这种模式是青岛市畜牧工作站与派如环境科技有限公司合作设计的大棚式养猪种养结合典型模式，该模式成功入选了2022年全国畜牧总站规模以下养殖场户种养结合典型案例。

“以前，我们用大棚养巴马香猪，猪在地上吃喝拉撒睡，身上脏乎乎的，小猪容易拉稀生病，淘汰率也高，自从参加了畜牧工作站的培训后，我认识到养好猪不能光一味地靠着所谓的传统，还要靠现代化的技术。培训结束后，我就进行了猪舍升级改造，青岛市畜牧工作站“基层帮”平均每个月都来进行技术指导。现在，我的巴马香猪住得好，吃得好，猪也不生病了，效率不止提高了一倍。猪肉品质更是没的说。我很感谢青岛市畜牧工作站“基层帮”的帮助！”荟萃园总经理马洪胜说。

针对青岛中小规模养猪场占比大，猪舍建筑保温密闭性差、饲料利用效率不高、仔猪成活率较低，标准化、规范化、机械化水平与现代化高质量畜牧业发展有一定差距等问题。青岛市畜牧工作站积极争取承担了山东省重大科技推广协同项目《生猪养殖绿色低碳关键技术示范与推广》，重点开展生猪饲料高效利用、畜舍环境监测预警、仔猪保育方舱一体化饲养和生猪养殖异味治臭等技术示范与推广。从生产各环节关键点出发，逐步通过优化日粮配方、合理利用酶菌生态制剂、精准饲喂、异味控臭、畜舍环境控制、粪污及时无害化处理还田、推广标准化智能化养殖等技术和措施，为猪群健康、饲料高效转化、优质猪肉生产及养殖环境治理提供技术支撑。

2022年，青岛市畜牧工作站在全市组织举办了线下培训9期和线上培训6期，线上线下培训养猪场户和基层农技人员2400多人次，进场入户技术服务180多人次，发放技术展板1000块、技术手册500本，为400多个养猪场户发放应用酶菌制剂等新产品6400公斤，在300多家中小养猪场进行示范应用，深受养殖场户的欢迎和肯定。通过技术培训、现场指导和示范推广，生猪绿色低碳养殖深入民心，提振了生猪产业发展信心，为全市生猪产业高质量发展保驾护航。

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